Receita de Pavê Verde apresentada pela Legiane Rigamonti no Alimente-se Bem d Futura.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de abacate amassado
- 3 kiwis cortados em fatias
- 2 carambolas cortadas em fatias
- 1 pacote de biscoito maizena
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 gemas
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de chá de leite
Modo de Fazer
Leve ao fogo o amido de milho dissolvido no leite, adicione as gemas e o açúcar, mex até engrossar. Depois que engrossar acrescente a essência de baunilha, o abacate e desligue o fogo. Mexa para misturar.
Monte o pavê em um refratário. Coloque uma camada do creme preparado anteriormente, uma de biscoitos maizena, outra de creme, uma de frutas (carambola e kiwi) e finalize com a última porção de creme.
Rende 6 porções. Sirva gelado.