Receita de Penne ao Molho de Atum do chef Francesco Tarallo com a Viviane Araújo no programa Olha Você. Rende 4 porções.
Penne ao molho de atum
Ingredientes
- 500 g de macarrão tipo Penne
- 1 xícara de chá de atum
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 (meia) xícara de chá de cebola
- 2 tomates
- 1 Pimentão vermelho
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal, tomilho, salsinha e cebolinha a gosto
Modo de fazer
Comece cozinhando o macarrão e deixe reservado.
Em uma panela no fogo refogue o alho picado e a cebola no azeite. Acrescente os tomates picados, três tiras de pimentão vermelho picado, a salsinha, a cebolinha e o tomilho. Deixe tudo cozinhar rapidamente e adicione o creme de leite com o atum. Mexa e deixe pegar o sabor.
No final acrescente o macarrão e verifique o sal.
Sirva.