Receita de Penne à cabornara apresentada no Sabores de Minas da TV Alterosa.
Ingredientes
- 400 g de penne
- 100 g de bacon
- 2 ovos
- 2 caixas de creme de leite
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
Modo de fazer
Comece fritando o bacon em uma frigideira.
Em uma vasilha bata os ovos, adicione creme de leite e parmesão. Tempere com sal a goste e mexa bem. Adicione o bacon no creme e deixe reservado.
Em uma panela no fogo coloque água, deixe ferver bem, adicione sal e o penne. Deixe cozinhar o tempo indicado na embalagem. Escorra a massa ainda quente e coloque em uma vasilha. Jogue o creme de ovos e creme de leite por cima e misture, o calor da massa que vai cozinhar os ovos. Se necessário adicione mais parmesão.
Coloque no prato e finalize jogando parmesão por cima.
al. Escorra e mantenha aquecida. Junte o bacon à massa e o molho de creme de leite. Misture e sirva ainda quente