Receita de Pimentão Recheado 2 Queijos apresentada no canal TV Churrasco da SBT TV Sorocaba.
Pimentão Recheado 2 Queijos
Ingredientes
2 Pimentões Vermelhos
2 Tomates picados
1 Xícara de chá de Queijo muçarela em cubos
½ (meia) Xícara de chá de Queijos Coalho em cubos
Alho Poró a gosto
Orégano a gosto
½ (meia) Xícara de chá de Azeitonas picadas
½ (meia) Xícara de chá de Milho
1 Xícara de chá de Palmito em rodelas
Azeite a gosto
Sal a gosto
1 Forma de Alumínio
Papel Alumínio
Modo de Fazer
Comece misturando a muçarela com o tomate, queijo coalho, azeitonas, milho e palmito. Tempere tudo com sal, alho poró, orégano e azeite, misture e prove.
Depois corte a tampa dos pimentões e remova as sementes.
Coloque a mistura de muçarela dentro dos pimentões. Tampe-os com a tampa e enrole com papel alumínio deixando o lado brilhante para dentro, em contato com o pimentão. Coloque tudo na forma.
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Depois coloque a forma com os pimentões e deixe por 45 minutos a 200ºC, não coloque temperatura alta demais por que não vai cozinhar por dentro. Quando terminar remova e sirva com o que sobrou do recheio.