Receita de Pudim de Abacate apresentada pela modelo Yasmin Brunet no Estrelas da Angélica do dia 20 de setembro de 2014.
Ingredientes
- 3 abacates pequenos bem maduros
- 3 colheres de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 fava de baunilha ou uma colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de chia
- leite de soja (ou amêndoas)
- sementes de cânhamo ou amêndoas (fatiadas a gosto)
Modo de Preparo
Coloque o abacate no liquidificador sme casca, com o cacau, o óleo de coco, o mel, o leite de soja (a gosto), abaunilha e a chia. Bata até misturar bem.
Divida em potes individuais e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos.
Quando tirar da geladeira jogue sementes de cânhamo ou amêndoas por cima.