Receita de Pudim de Milho Verde apresentada na SENAC TV.
Ingredientes
- 2 latas de milho verde em conserva
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de leite e coco
- 3 ovos
Modo de Fazer
Comece batendo o milho com o leite no liquidificador. Passe na peneira e descarte o milho. Retorne o líquido para o liquidificador. Acrescente o leite condensado, o leite de coco e os ovos. Bata mais até misturar bem.
Coloque em uma forma untada com manteiga e caramelizada (derreter o açúcar no fundo). Se preferir pode caramelizar com mel em vez de açúcar.
Leve ao forno por 45 minutos. Quando tirar do forno coloque na geladeira.