Receita de Pudim Saudável do Cozinha Brasil do canal TV Brasil.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de soja
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de há de açúcar
- 1 xícara de chá de polpa de maracujá
- 3 colheres de sopa de amido de milho
Calda
- 1/2 (meia) xícara de chá de polpa de maracujá
- 1/2 (meia) xícara de chá de açúcar
- 1/2 (meia) xícara de chá água
Modo de Preparo
Comece cozinhando a soja por 40 minutos.
Bata n liquidificador a soja com os outros ingredientes. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Coloque em um refratário e leve para gelar.
Em uma panela no fogo misture o açúcar, a polpa de maracujá e a água, até o ponto de fio fino, e cubra o pudim.
Rende 16 porções.