Receita de Quiche Natalino com recheio de frango desfiado, creme de leite, milho verde, azeitonas, maçã, abacaxi e passas apresentada no programa Vitrine Revista da TV Tarobá.
A TV Tarobá é uma rede de TV afiliada da Bandeirantes e localizada em Cascavel no Paraná. Ela cobre 192 municípios do estado.
Passo a passo para fazer o quiche natalino
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 150 g de margarina
- 2 gemas
- 4 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de caldo de galinha em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
RECHEIO
- 1 peito de frango desfiado
- 200 ml de creme de leite
- 100 ml de maionese
- 1/2 (meia) lata de milho verde
- 1/2 (meia) xícara de chá de azeitonas picadas
- 1/2 (meia) xícara de chá de maçã picada com limão
- 1/2 (meia) xícara de chá de abacaxi picado
- 1/2 (meia) xícara de chá de passas
- 1/2 (meia) xícara de chá de cheiro verde picado
- Temperos secos á gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
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Modo de preparo
Em uma bacia coloque todos os ingredientes da massa e mexa bem com as mãos mesmo até fica homogêneo. Em seguida faça uma bola, cubra com filme e deixe descansar na geladeira por, no mínimo, 20 minutos.
Depois abra a massa em uma bancada enfarinhada e coloque na forma para quiche cobrindo toda a forma. Espete o fundo todo com um garfo, coloque grãos de feijão ou lentilha dentro da massa por cima para fazer peso e não deixar a massa subir. Leve para assar a 180ºC por 25 minutos até dourar.
Quando terminar tire do forno e deixe esfriar.
RECHEIO
Em uma tigela misture todos os ingredientes do recheio, como se fosse uma salada temperada. Quando a massa terminar de assar, deixe esfriar e coloque o recheio. Salpique batata palha por cima e decore usando tomates cerejas e azeitonas.
Sirva.