Receita de Quindim de bandeja feito no liquidificador com leite, queijo ralado, ovos, coco ralado, farinha de trigo e açúcar apresentado na TV Gazeta.
Quindim de bandeja
Ingredientes
- 2 copos de leite
- 4 ovos (grandes)
- 1/2 (meio) pacote de queijo ralado
- 1 pacote de coco ralado (100 gramas)
- 2 1/2 xícaras de açucar (2 xícaras e meia)
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 tablete de margarina
Modo de Preparo
Essa receita é bem simples de fazer, basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar homogêneo.
Depois passe para a assadeira com furo no meio, untada com farinha de trigo e margarina.
Leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) para assar em banho-maria (coloque a água já quente no banho-maria). Cubra com papel alumínio para cozinhar. Demora uns 40 minutos.
Depois remova o papel e deixe assar até dourar a parte superior.
Tire do forno e deixe esfriar. Depois leve para geladeira por umas duas horas, somente então desenforme.