Receita de mini-pizza funcional com aveia e quinoa em flocos apresentada no programa Vida e Saúde do canal RBS.
O canal RBS é uma emissora de televisão de Porto Alegre afiliada à Rede Globo.
Passo a passo para fazer a mini-pizza funcional
Ingredientes
- 1 ovo caipira (rende duas panquecas pequenas, mini-pizzas)
- 2 colheres de sopa rasas da mistura aveia+quinoa em flocos e 2 colheres de sopa de água
- 1 pitada de sal marinho
- 1 colher de sobremesa de molho de tomate (preferencialmente caseiro)
- 2 steaks (tiras de peito) de frango assado e desfiado
- 1 fatia de mussarela light
- Tomate em fatias
- Cebola em fatias finas
- Orégano a gosto
Modo de fazer
Comece colocando no liquidificador os ovos, adicione os flocos de aveia+quinoa, a água e sal marinho. Bata tudo até misturar bem.
Derrame metade do líquido na frigideira pequena bem quente, untada com azeite.
Quando endurecer, vire a massa para formar uma panquequinha.
Após, coloque numa forma e recheie a mini-pizza com os demais ingredientes.
Asse no forno até derreter o queijo e sirva.