Receita de Refogado de casca de banana verde apresentada no Sabores de Minas da TV Alterosa.
Ingredientes
- 500 g de casca de banana verde picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Óleo para refogar
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Cheiro verde para decorar
Modo de Fazer
Coloque a casca de banana para ferver em uma panela no fogo com água, depois que ferver escorra a água. Repita o processo mais uma vez.
Em seguida coloque a cebola e alho em uma panela com óleo quente para refogar, quando estiver dourado coloque a casca de banana. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Na hora de servir salpique cheiro verde por cima.