Receita de Requeijão com talos de couve do Cozinha Brasil da TV Brasil.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de cebola
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de talo de couve
- 2 xícaras de café de vinagre
- 3 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela doure a cebola e o alho no azeite e refogue os talos de couve. Reserve.
Junte o vinagre ao leite fervido e gelado e deixe coalhar. Coe a coalhada e leve ao liquidificador com a margarina e o sal. Bata até ficar cremoso. Acrescente os talos refogados anteriormente e misture. Sirva com torradas.
Dica: Pode substituir os talos de couve por talos de agrião ou espinafre.