Salada com queijo e croutons

Receita de Salada com queijo e croutons apresentada pela chef Ana Toscano no programa Temperando a Vida da TV Bandeirantes.

Salada com queijo e croutons

 Ingredientes

  • 2 pés de alface americana lavadas e bem secas
  • 3 colheres de sopa de alcaparras
  • 1 pão de forma
  • 6 tiras de bacon
  • 200 g de queijo prato cortado em cubos
  • Azeite de oliva a gosto
  • Vinagre balsâmico a gosto
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Queijo parmesão ralado
Salada com queijo e croutons
Salada com queijo e croutons

Modo de Fazer

Comece fritando o bacon cortado em pedacinhos.

Depois tire a casca o pão de forma e corte-os em cubinhos. Jogue óleo do bacon em cima dos cubinhos e leve ao forno para dourá-los.

Em uma vasilha misture o alface, alcaparras, os cubos de pão já dourados, o bacon frito e o queijo em cubos. Mexa delicadamente para não destruir o pão. Acrescente o azeite, o vinagre, mostarda sal e pimenta. Jogue queijo ralado por cima e sirva na mesma hora.

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