Receita de Salada de Bacalhau apresentada no Vitrine Revista da TV Tarobá.
Ingredientes
- 300 g de lascas de bacalhau dessalgado
- 300 g de grão de bico cozido
- 100 g de azeitonas verdes ou azeitonas pretas
- 200 g de tomates cereja
- 1 maço de cheiro – verde
- 1/2 (meio) pimentão amarelo/vermelho (opcional)
- 1/2 (meia) cebola ralada
- Pimenta do reino a gosto
- 1/2 (meio) limão siciliano
- azeite de oliva a gosto
- alface
Modo de Preparo
Comece desfiando o bacalhau.
Em uma vasilha coloque o bacalhau desfiado junto com os outros ingredientes, temperando com azeite, limão e pimenta do reino. Misture tudo.
Em outra vasilha coloque alface e em cima dele coloque a salada de bacalhau.
Sirva.