O verão é uma das estações mais amadas (e odiadas) pelos brasileiros e por ter dias mais quentes, pedem receitas mais leves e fáceis de preparar. Hoje trazemos para você a salada de frango grelhado e manga que é muito fácil, leve e que toda a sua família deve apreciar.
Como preparar a receita da salada de frango grelhado e manga
Esta é uma receita da Ana Toscano que foi apresentada no programa Temperando a Vida, da Rede Bandeirantes no Distrito Federal.
Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Alface Americana
- Endívias
- 1 cebola roxa cortada em meias luas
- 2 mangas cortadas em cubos
- 2 peitos de frango grelhados cortados em tiras (pode usar outros pedaços de frango se tiver sobras)
- 2 dentes de alho
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- 2 colheres de sopa de mostarda
Para preparar, siga os seguintes passos
Para preparar o molho, misture o azeite, um dente de alho bem amassado, sal e pimenta a gosto, suco de um limão e três colheres de sopa de água. Uma dica é usar um potinho com tampa para colocar todos os ingredientes e mexer bem.
Coloque a alface e a cebola roxa em um recipiente para salada, adicione os cubos de manga e misture tudo com o molho. Decore o prato com as endívias e por fim, adicione as tiras de frango ainda mornas.
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