Receita de Salada de fusilli com frango desfiado apresentada no Vitrine Revista da TV Tarobá.
Ingredientes
- 2 xicaras de macarrão parafuso integral
- 1 kg de peito de frango (cozido e desfiado)
- ½ (meia) xicara de cebola ralada
- ½ (meio) pé Alface cortado em tirinhas
- 1 xicara de cenoura ralada fina
- 4 tomates cortados em cubinhos
- ½ (meia) xicara de creme de leite fresco
- ½ (meia) xicara de iogurte natual
- 1/3 (um terço) de xicara de mostarda natural
Modo de preparo
Comece cozinhando o marcarrão integral conforme instruções da embalagem. Escorra, jogue azeite e guarde na geladeira para esfriar.
Para preparar coloque o fusili frio em uma vasilha. Em um pote coloque o creme de leite, o iogurte e a mostarda, misture bem. Coloque essa mistura no fusili, misture a cenoura, o tomate e o frango. Misture, prove o sal e adicione azeite.
Decore com alface quando servir.