Receita de Salada de Gomos Cítricos apresentada no Todo Seu da Gazeta.
Ingredientes
- 4 laranjas bahia
- 4 limas da Pérsia
- 4 grapefruits médios
- 2 limões Taiti
- 2 limões sicilianos
- 1 pé de alface americana
- 100 ml de iogurte natural
- Azeite extra virgem à gosto
- Sal e pimenta à gosto
- 10 folhas de hortelã
Modo de preparo
Remova os gomos e sementes das frutas. Reserve a casca de duas laranjas cortadas ao meio.
Em uma vasilha misture o iogurte com uma colher de sobremesa de azeite, adicione sal e pimenta a gosto.
Monte a salada em um prato, colocando primeiro as folhas, em seguida os gomos, depois as folhas de hortelã e tempere com azeite.
Para servir pegue as cascas de duas laranjas cortadas ao meio e coloque o iogurte no interior delas.
Sirva.