Receita de Salada de Grão de Bico com Frango apresentada por Fernando Kassab no Prato Fácil da EPTV.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- 4 xícaras de chá de grão-de-bico (cozido com sal e escorrido)
- 500g de peito de frango (grelhado (ou cozido) com sal e picado em cubos)
- Azeitonas laminadas para decorar
Modo de Preparo
Em uma vasilha misture o azeite, alho, cebolinha, salsinha e o grão de bico já cozido. Misture tudo.
Grelhe o frango (ou cozinhe) e corte em cubos.
Misture o frango na vasilha do grão de bico.
Sirva decorando com as azeitonas.