Mais uma receita boa para quem quer ter uma alimentação saudável e também cai muito bem durante o verão, que é uma estação que pede pratos mais leves. Veja neste post a receita da salada de Kisir, que foi apresentada pelo chef Yann Corderon durante o Jornal Hoje.
Como preparar a salada de Kisir apresentada durante o Jornal Hoje
Se você não conseguiu anotar os ingredientes e o modo de fazer do prato, confira todos os detalhes abaixo.
Você irá precisar dos seguintes ingredientes:
- 30 gramas de cuscuz marroquino
- 1 colher de sopa de pimentões verde, amarelo e vermelho picadinhos
- 1 colher de café de cebola bem picadinha
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de café de suco de limão
- 300 ml de água
- 1 colher de chá de hortelã picadinho
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para preparar, siga os seguintes passos:
Ferva 300ml de água com sal e acrescente o cuscuz marroquino por aproximadamente 6 minutos ou até ele cozer.Deixe resfriar e em seguida misture todos os ingredientes. Sirva o kisir em uma forma redonda e acrescente algumas folhas de rúcula selvagem temperadas com azeite e pimenta.