Receita de Salada Japonesa do Cozinha Amiga da Gazeta.
Ingredientes
- 4 pepinos ( japonês)
- 100 g de kani kama
- ½ (meia) xícara de de chá vinagre de arroz
- 1 colher de de sopa de açúcar
- sal e gergelim
Modo de preparo
Comece cortando o pepino em fatias e deixe reservado.
Em um potinho misture o sal, açúcar e vinagre e cozinhe em fogo brando. Depois regue esse molho em cima do pepino.
Desfie o kani em lascas grossas e coloque em cima do pepino. Finalize polvilhando gergelim.