Receita de salada verde ao molho de manga com alface, nozes e iogurte preparada no programa Novas Idéias na PlayTV. Leva 15 minutos para preparar.
Salada verde ao molho de manga
Ingredientes
- 1 maço de rúcula
- 1 pé de alface americana
- 1 pé de alface mimosa
- 1 xícara de chá de nozes
- 1 xícara de iogurte integral (200g)
- ½ (meia) xícara de chá de suco concentrado de manga (100ml)
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 talos de cebolinha verde picados
Modo de Fazer
Lave as folhas em água corrente e seque-as numa centrífuga ou sobre um pano de prato. Triture grosseiramente as nozes.
Coloque a salada verde em um recipiente, acrescente as nozes e mantenha em local fresco.
Molho
Misture o iogurte, o suco de manga, o sal, a pimenta e a cebolinha.
Leve à geladeira por 30 min e sirva em seguida, acompanhado da salada.
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