Receita de Sanduíche de frango crocante chef Timóteo Dias no programa Mulhercom da TV Século 21.
Receita
- filé de frango cortado bem fino (ou filé mignon)
- farinha de trigo
- farinha crocante para empanar
- ovos
- maionese de agrião
- cebola rocha cortada em fatia bem fina
- queijo prato
- alface
- pão baguete com gergelim
Modo de Fazer
Comece empanando o filet de frango com a fairnha de trigo, ovo e farinha crocante. Frite e reserve.
Corte o pão ao meio, passe a maionese de agrião, adicione o queijo e leve ao forno para gratinar.
Coloque o frango dentro do pão, o alface e a cebola. Corte o sanduíche ao meio (ao comprido) e depois na horizontal, fazendo pequenos sanduíches. Sirva.