Receita de Sonho apresentada no Vitrine Revista da TV Tarobá.
Ingredientes
- 1 colher de sopa cheia de manteiga
- 500g de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 5 gemas
- 1 copo de leite fervido e morno
- 1 pitada de sal
- 2 tabletes de fermento biológico seco
Recheio
- Goiabada ou doce de leite
Modo de Preparo
Misture o leite morno com o açúcar, sal e fermento, dissolva e deixe descansando por 1 hora.
Em uma panela derreta a manteiga e deixe ficar morna.
Em uma vasilha coloque a farinha, a gema, a manteiga derretida, e a mistura de leite que estava descansando. Misture tudo sovando bem a massa e coloque para descansar por 30 minutos cubrindo com pano.
Em uma bancada enfarinhada abra a massa com a mão. Em seguida corte em círculos e coloque recheio de gioabada ou doce de leite.
Frite em óleo bem quente. Tire, coloque no papel toalha e deixe esfriar.
Passe açúcar e canela por fora.