Strogonoff suíno

Receita de strogonoff suíno com pimenta, salsa e alecrim da culinarista Nilza Teodoro apresentada no programa TV Culinária da Viviane Romanelli.

A TV Culinária foi um programa de televisão criado em 2000 e apresentado orignialmente pela Palmirinha Onofre. Na segunda fase do programa em 2010, passou a ser apresentado pela Viviane Romanelli.

Strogonoff suíno

Ingredientes

• 1 kg de carne suína cortada em cubos
• 3 colheres de de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 1 colher de sobremesa de alho
• 2 xícaras de chá de molho de tomate
• ½ (meia) xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 lata de creme de leite
• Pimenta, sal e alecrim a gosto
• 4 colheres de sopa de salsa picada

Batata Palha

• 300 g de BATATA
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Fazer

Em uma panela coloque o óleo e frite bem os cubos de carne. Junte a cebola e deixe murchar. Adicione o molho de tomate, o molho inglês e deixe refogar por uns 10 minutos.

Acrescente os temperos, o creme de leite e sirva acompanhado de arroz.

Batata Palha

Descasque as batatas e corte-as em fatias finas. Corte as fatias em tirinhas para ficarem como palitos. Lave bem as batatas (use uma peneira) deixe escorrer, coloque em pano limpo e seque bem.

Coisas que você pode fazer todos os dias para se tornar mais saudável

Coloque o óleo em panela e deixe esquentar bem. Vá colocando as batatas aos poucos e mexendo com cuidado para não grudarem muito.

Deixe dourar. Coloque sal e sirva.