Receita de Tomate cereja recheado com creme de cebolinha apresentada pela Legiane Rigamonti no Alimente-se Bem do Futura.
Ingredientes
- 20 tomates cereja
- 3 colheres de sopa de cebolinha
- 1 xícara de chá de ricota
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
Modo de Fazer
Lave bem os tomates e deixe de molho no hipoclorito de sódio conforme instrução da embalagem.
Tire a tampa de cada tomate cereja e remova a polpa com as sementes. Remova as sementes da polpa e guarde somente a polpa.
Em uma vasilha coloque a polpa dos tomates, a cebolinha, a ricota, o orégano, o azeite e o sal. Misture bem e com uma colher recheie os tomates.
Deixe na geladeira até o momento de servir.
Rende quatro porções.