Receita de Torta Gelada de Maria Mole da Maria Luisa Tonelli no programa Mulher da TV Século 21.
Ingredientes
– Maria Mole
- 2 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de água fervendo
- 1 pacote de gelatina sem sabor
Recheio
- 1 lata leite condensado
- 2 latas leite de vaca
- 4 gemas
- 1 colher de amido de milho
- 400 gramas de morangos
- 01 pacote de gelatina sabor morango
- 01 xícara chá de água quente
- 01 xícara chá de água fria
- 04 claras em neve
- 08 colheres (sopa) de açúcar
- 01 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Dissolva a gelatina na água, coloque o açúcar e bata ate ficar cremoso e branco, coloque em um pirex.
Recheio
Misture a lata leite condensado,o leite de vaca, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo até engrossar. Depois de pronto coloque, ainda quente, sobre a maria mole.
Pique os morangos e espalhe em cima do crem. Dissolva a gelatina na água quente e acrescente a água fria. Coloque por cima dos morangos e leve para gelar até formar uma consistência gelatinosa.
Bata 4 claras em neve o açúcar e o creme de leite. Coloque sobre os morangos.
Enfeite com morangos.