Receita de Torta inglesa de banana e doce de leite usando biscoitos Oreo, apresentada no programa Receitas do Chuck do canal GNT. Rende quatro a seis porções.
GNT é um canal de TV por assinatura criado em 1991 que faz parte do Grupo Globo.
Passo a passo para fazer a torta inglesa de banana e doce de leite
Ingredientes
- 20 biscoitos Oreo
- ¼ (um quarto) de xícara de manteiga derretida (60 ml)
- 1 lata de leite condensado (300 ml)
- 2 bananas maduras em fatias
- Suco de 1 limão
- 2 xícaras de creme de leite com 35 % de gordura (500 ml)
- ¼ (um quarto) de xícara de açúcar de confeiteiro (60 ml)
- 2 colheres de sopa de café forte (30 ml)
Modo de preparo
Comece colocando o forno para pré-aquecer a 180°C.
Coloque os biscoitos em um processador de alimentos e bata até ficar uma mistura crocante. Adicione a manteiga e bata novamente. Deixe separado.
Para fazer o doce de leite, coloque a lata de leite condensado (sem abrir) em uma panela refratária cheia de água. A lata tem que estar coberta de água. Coloque a panela no forno por 3 horas e meia. Tire então do forno, deixe esfriar, abra e reserve.
Em uma outra vasilha misture as bananas com suco de limão. Deixe reservado.
Numa outra vasilha coloque o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e o café, bata até formar picos leves.
Montagem torta inglesa de banana e doce de leite
Em uma forma circular de 10 cm dentro de uma travessa, coloque uma camada da mistura de biscoito. Em seguida adicione as fatias de banana e cubra com leite condensado caramelizado. Repita a operação fazendo novas camadas.
Retire da forma e coloque uma porção do creme por cima.