Torta napolitana do Mais Você

Hoje trazemos a receita da Torta Napolitana que foi mostrada no programa Mais Você de Ana Maria Braga essa semana. A torta parece fácil de fazer e é perfeita para ser a sobremesa no almoço do final de semana.

Torta napolitana do Mais Você

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado
• 150g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de leite condensado
• Uma lata e meia de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 gema peneirada
• 2 colheres de copa de amido de milho
• 1 colher de café de essência de baunilha
• Meio pacote de biscoito doce sem recheio (pode ser o tipo Maria, sem estar triturado)
• 1 caixa de morangos fatiados (aproximadamente 300 gramas)
• 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 claras batidas em neve com 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme orientações da embalagem)

Modo de Preparo

Comece colocando em uma tigela um pacote do biscoito doce triturado com os 150 g do chocolate derretido. Misture com os dedos até ficar em farofa.

Em uma forma de fundo falso, 13 cm, forre o fundo com esta farofa.

Na panela no fogo coloque lata de leite condensado, o leite, gema peneirada, amido de milho e essência de baunilha. Deixe no fogo até engrossar, vá mexendo para não grudar, leva uns 10 minutos.

Despeje o creme da panela na forma que está forrada com a farofa de bicoito. Coloque uma camada de biscoito sem estar triturado e sem recheio, depois faça a camada com os morangos fatiados. Deixe reservada.

Em uma tigela coloque 200 g de chocolate meio amargo derretido e a caixinha de creme de leite. Misture bem. Junte as claras em neve (batida com duas colheres de açúcar) e a gelatina sem sabor. Misture devagar.

Cubra a torta com esse creme e leve a geladeira por duas horas antes de servir.