Receita completa de Tortinha de atum sem farinha com iogurte da nutrichef Mariane Iori apresentada no programa Você Bonita da TV Gazeta.
Tortinha de atum sem farinha
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte natural
- 150g de muçarela ralada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal marinho
Recheio
- 1 lata de atum
- 1/2 (meia) cebola picada
- 1 tomate
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de café de sal marinho
- 1 colher de café de manjericão
Modo de fazer
Deixe o forno pré-aquecendo. Enquanto espera escorra as latas de atum e deixe reservado. Unte a travessa ou travessas pequenas com azeite e farinha de aveia, vai depender de como você quer preparar as tortinhas, grande ou pequenas.
Em um liquidificador coloque os ovos, muçarela, fermento e sal marinho. Bata até misturar bem. Deixe reservado.
Para o recheio misture em uma vasilha todos os ingredientes, atum escorrido, majericão, tomate, sal e cebola. É só misturar não precisar mexer demais.
Despeje metade da massa na travessa que vai ao forno. Depois jogue o recheio por cima e cubra com o restante de massa.
Leve ao forno pré-aquecido para assar por 30 a 40 minutos, ou até dourar.