Receita de Tutu de feijão carioca com tomilho, couve e bacon, apresentada pelo Olivier Anquier no Programa da Tarde da Record.
O Programa da Tarde foi um programa de variedades da Rede Record transmitido de 2012 a 2015. Era apresentado pela Ana Hickmann, Britto Jr e Ticiane Pinheiro e trazia notícias do cotidiano, além de moda, culinária e entretenimento.
Passo a passo para fazer o tutu de feijão carioca
Ingredientes
- 250g de feijão carioca (já pronto)
- 100mL de azeite
- ½ (meio) maço de tomilhos picado
- 3 dentes de alho laminado
- ½ (meio) maço de couve picada
- 2 tabletes de caldo de picanha
- 1 xícara de chá de farinha de milho
- 200g de bacon picado e frito
Modo de Fazer
Comece fazendo o tempero, aqueça o azeite na frigideira. Adicione o alho para dourar, e então junte o tomilho, couve e tabletes de caldo.
Adicione um pouco do caldo de feijão já cozido para dissolver os tabletes.
Adicione tudo na panela do feijão, prove e corrija o sal de acordo.
Misture o bacon e a farinha no feijão e cozinhe até engrossar.
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