Receita completa de Vinho Quente com maçãs e laranja apresentada na TV Sol Comunidade, canal 8 da NET e Vivo Fibra.
Vinho Quente
Ingredientes
1 litro de vinho tinto suave
1/2 (meio) litro de água quente
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
cascas de 2 laranjas
cascas de 2 maçãs
2 maçãs em cubinhos
cravos-da-índia e canela em pau
Modo de preparo
Coloque o açúcar, cravo, canela e cascas de laranja e maçã em uma panela no fogo baixo. Mexa sem parar até ficar mais escuro. Quando ficar mais escura continue mexendo até a calda açúcarar e esfarelar.
Adicione a água quente e deixe transformar em um melado. Passe tudo na peneira e coloque o líquido de volta na panela. Coloque novamente no fogo para aquecer. Adicione o vinho e quando começar a ferver apague o fogo.
No final adicione os cubinhos de maçã e sirva quente para esquentar o corpo.