Receita de Yakisoba do músico JR Black apresentada no Rango Bom do Futura.
Ingredientes
- 500 g macarrão lamem para yakisoba
- 500 g de peito de frango cortado em tiras
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de chá de açúcar
- sal
- 300 mL de azeite
- 400 mL de shoyu
- 1 cabeça de alho
- 1 pimentão vermelho
- 2 pimentões amarelos
- 1 cebola grande
- 1 acelga
- 1 brócolis
- 3 cenouras
Modo de Fazer
Numa frigideira funda coloque azeite e alho e adicione o frango em tiras e a cenoura. Adicione então o brócolis e os pimentões, a cebola e por último a acelga. Tampe e deixe cozinhar.
Em outra panela no fogo coloque água para ferver e cozinhe o macarão de acordo com as instruções da embalagem.
Em um copo misture o molho shoyu, o amido de milho e o açúcar. Reserve.
Em uma panela grande coloque os vegetais com frango, o macarrão e misture tudo. Despeje o molho shoyu preparado anteriormente. Misture tudo, deixe no fogo por uns 5 minutos para dar uma esquentada e sirva.