Receita de Manjar de Lichia com polpa de lichia, leite condensado, amido de milho, gelatina e calda com lichia e açúcar apresentada no programa Globo Rural.
Manjar de lichia
Ingredientes
Manjar
- 400 ml polpa lichia
- ½ (meia) lata leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 folha de gelatina em pedaços
Calda
- 200 ml de polpa lichia
- 100 g açúcar
Modo de Fazer
Comece usando um pouco de água para dissolver a gelatina. Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata por um minuto. Coloque na panela e leve para o cozimento, no fogo alto. Mexa durante quatro minutos para que não grude e para não empelotar. Então, diminua o fogo e mexa por mais seis minutos.
Coloque nas taças para esfriar.
Para fazer a calda, misture os ingredientes e cozinhe por três minutos, até ficar em ponto de fio.
Espere a calda esfriar e coloque em cima do manjar.