Receita de rocambole de carne com batatas, presunto, queijo e bacon apresentada no programa Mulher.com da TV Século 21.
A TV Século 21 ou Rede Século 21 é uma emisora brasileira fundada em 1999 com sede em Valinhos, estado de São Paulo, e tem cobertura em 10 estados e 77 municípios do Brasil.
Passo a passo para fazer o rocambole de carne com batatas
Ingredientes
- 1/2 (meio) Kg de carne moída (patinho ou coxão duro)
- 1 pacote de creme de cebola
- 4 batatas médias
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 ovo
- 100 g de presunto em cubos
- 150 g de queijo prato em cubos
- fatias de bacon
- azeitonas pretas a gosto
- orégano a gosto
- manteiga para untar
Modo de preparo
Comece cozinhando as batatas junto com o cubo de caldo de carne. Após o cozimento, descasque, amasse e junte os cubos de presunto e a azeitona picada. Deixe reservado.
Em seguida tempere a carne moída com o creme de cebola e o ovo cru.
Em um plástico filme estique a carne no formato de um retângulo. Faça outra camada em cima dessa carne com a massa de batata e jogue os cubos de queijo. Salpique orégano, enrole para ficar como rocambole, e coloque em uma assadeira untada com manteiga.
Pincele manteiga também por cima do rocambole e cubra com as fatias de bacon. Leve ao forno médio até dourar.