Receita de Rocambole de Bacalhau apresentada pelo Chef Antonello no canal TV Século 21.
A TV Século 21 ou Rede Século 21 é uma emisora brasileira fundada em 1999 com sede em Valinhos, estado de São Paulo, e tem cobertura em 10 estados e 77 municípios do Brasil.
Passo a passo para fazer o Rocambole de Bacalhau
Ingredientes
- 500g de Bacalhau desfiado
- 500 g de massa folhada
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- ½ maço de cheiro verde
- 6 azeitonas pretas sem caroço
- 250 g de requeijão
- 2 ovos batidos
Modo de preparo
Comece aquecendo o azeite na panela, adicione os pimentões, cebola e alho para refogar. Em seguida adicione o bacalhau e as azeitonas.
Abra a massa adicone o bacalhau e o requeijão. Enrole como rocambole e pincele os ovos.
Leve ao forno por 15 minutos, à 180 graus. Depois é só tirar e servir.