Hoje trazemos uma receita para vocês que virou moda desde que ela foi parar na TV. Trata-se do bolo de caneca. É uma receita simples que até as crianças podem aprender a fazer.
Como preparar o bolo de caneca
Confira abaixo uma receita de bolo de caneca para você preparar bem rápido e ter uma sobremesa deliciosa.
Ingredientes:
– 1 caneca com +/- 9 cm de altura X 8 cm de diâmetro e
capacidade para 300 ml
– gema de 1 ovo grande
– 4 colheres (sopa rasa) de açúcar refinado
– 1 colher (sopa rasa) de margarina
– 4 colheres (sopa) leite
– 1 colher (café) de licor de chocolate
– 2 colheres (sopa rasa) de chocolate em pó peneirado
– 5 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo peneirada
– 1 colher (café) de fermento em pó
– 1 clara batida em neve (bata à parte com o garfo)
CALDA DE CHOCOLATE:
– 2 colheres (sopa) de leite
– 1 colher (chá) de manteiga
– 2 colheres (sopa rasas) de açúcar
– 3 colheres (sopa rasas) de chocolate em pó
Modo de Preparo
1- Coloque o ovo na caneca com o açúcar refinado, a margarina e bata bem com auxilio de um garfo até obter um creme por mais ou menos 3 minutos.
2- Acrescente o leite, o licor de chocolate, o chocolate em pó peneirado e bata mais.
3- Incorpore a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e misture muito bem.
4- Por fim misture a clara batida em ponto de neve delicadamente.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
5- Com o auxílio de um palito, faça alguns furos na superfície do bolo, despeje a calda de chocolate e sirva imediatamente com sorvete de creme.
CALDA DE CHOCOLATE
Numa panela em fogo médio coloque todos os ingredientes, misture bem e deixe ferver por 3 minutos.