Receita completa de arroz de forno com frango e banana, ervilhas e ovos apresentada no programa Temperando a Vida com Ana Toscano.
Arroz de Forno com frango e banana
Ingredientes
- 6 xícaras de arroz cozido
- 1 frango refogado com molho de tomate e desfiado
- 8 bananas nanicas
- 1 xícara cheia de ervilhas congeladas
- 4 ovos cozidos
- Salsa picada
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho
- 1 xícara de queijo parmesão para polvilhar
- 2 colheres de manteiga
Modo de Fazer
Em uma panela aqueça a manteiga e frite o alho.
Junte a cebola e refogue bem. Adicione o arroz, a salsa, os ovos picados e a ervilha.
Corte as bananas em rodelas e frite em manteiga.
Montagem
Em um pirex untado coloque a metade do arroz. Cubra com a metade do frango com o molho, polvilhe com queijo e arrume uma camada de rodelas de bananas fritas. Cubra com o restante do arroz e do frango. Termine com as rodelas de bananas, polvilhe com queijo, salpique com pedacinhos de manteiga e leve ao forno quente por 10 minutos. Sirva imediatamente.
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