Receita de Suflê de tomate com ricota, prato típico de Goiás, apresentado no programa Prato do Dia do Futura. A receita rende três porções, leva 30 minutos para ficar pronta.
Suflê de tomate
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de tomate
- 1 colher de sopa de cebola
- orégano a gosto
- 2 colheres de sopa de leite
- 100 g de ricota fresca
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de catchup
Modo de preparo
Comece picando os tomates, a cebola e junte os outros ingredientes.
Bata tudo no liquidificador até ficar uma massa homogênea.
Transfira para um pirex untado e enfarinhado.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido até crescer e dourar.