Receita de Arroz com Frango do Tiago da dupla Hugo e Tiago no programa Estrelas da Angélica do dia 17 de julho.
Arroz com frango do Estrelas
Ingredientes
- 1 1/2 kg (um e meio) de sobrecoxa (sem pele) temperadas
- 2 copos de arroz
- 1/2 (meia) lata de milho verde
- 1/2 (meia) lata de ervilha
- 1 porção de palmito cortado em pedaços
- 1 punhado de manjerona fresca
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1/2 (meia) colher de chá de açúcar
- alho amassado (para o arroz)
- água fervendo (para o arroz)
Modo de Fazer
Em uma panela no fogo adicione o óleo, em seguida coloque o alho amassado (quantos alhos você quiser, será o tempero do arroz), mexa e deixe dar uma douradinha.
Depois adicione o açúcar e o frango temperado. Vai criar água, quando essa água baixar coloque o arroz. Pode colocar um pouquinho de água quente para o arroz não grudar no fundo.
Adicione o restante dos ingredientes, o palmito, o milho e a ervilha.
Quando terminar adicione a água quente até cobrir tudo. Misture tudo. Por último adicione a manjerona picada.
Tampe e deixe 15 minutos no fogo. Sirva.
OBS: se você não gosta de palmito, pode substituir por brócolis ou qualquer outro legume.
Clique aqui para ver a receita do frango com pequi do Hugo.
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