Receita de Bolo 3 ingredientes apresentada pelo Daniel Bork no programa Dia Dia da Band, o bolo mais fácil do mundo.
E acredite mesmo, tudo que você vai precisar são apenas três ingredientes e uma forma de cerca de 20 centímetros untada ou forrada com papel vegetal.
Como preparar o bolo de apenas três ingredientes
Ingredientes
- 6 ovos
- 240 gramas de chocolate branco
- 240 gramas de cream cheese
Para preparar o bolo de três ingredientes, faça o seguinte:
- Antes de iniciar o preparo, não se esqueça de ligar o forno e deixar pré-aquecendo em uma temperatura de 170°C.
- Derreta o chocolate branco em banho maria ou utilizando o micro-ondas. Lembre-se que se usar micro-ondas, vá colocando de dez em dez segundos para não correr o risco de queimar o chocolate.
- Bata as claras até atingirem a textura de claras em neve. Para saber se está no ponto, vire a tigela de cabeça para baixo. Se elas não caírem, estão no ponto, do contrário, pode bater mais.
- Misture o cream cheese com o chocolate branco até ficarem bem incorporados.
- Em seguida adicione as gemas. Misture tudo muito bem até ficarem homogêneos.
- Por fim, adicione as claras em neve e misture tudo muito bem. É preciso mexer com delicadeza para que as claras em neve não percam o ar que garante que o bolo fique fofinho.
- Coloque a massa na forma que já deve estar untada ou então coberta com papel manteiga e leve para assar em banho-maria por 20 minutos a 170°C. Após este período, reduza a temperatura para 150°C e aguarde mais 10 minutos. Faça o teste do palito. Se sair limpo, pode retirar do forno. Caso contrário, deixe mais tempo até assar por completo. O tempo de forno pode variar, pois cada um reage de uma maneira diferente.
Este bolo pode ser servido puro, com uma camada de açúcar de confeiteiro polvilhada por cima ou então você pode usar como base para outros bolos e rechear da maneira que quiser, seja com geleia, brigadeiro, chantilly, o que quiser!