Bolo de laranja com casca da Augusta Nani

Receita completa de Bolo de laranja com casca da culinarista Augusta Nani na TV Cátia Fonseca, da apresentadora Cátia Fonseca.

Bolo de laranja com casca da Augusta Nani

Ingredientes

Massa

• 1 laranja pera bem madura com casca
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal

Calda

• 1 xícara (de chá) de açúcar refinado ou impalpável
• 3 colheres (de sopa) de suco de limão ou de laranja

Modo de preparo

Massa

Comece cortando a laranja com casca mesmo em quatro pedaços. Remova a parte branca do meio e sementes. Bata a laranja no liquidificador com casca mesmo junto com o açúcar, ovos e óleo.

Coloque no refratário, misture a farinha de trigo, o fermento e sal. Misture tudo bem.

Unte uma forma com manteiga e açúcar. Passe a massa para esta forma e leve para assar em forno médio (180º C) por 40 minutos, mais ou menos.

Calda

Para fazer a calda coloque o açúcar em um recipiente e vá misturando o suco de limão/laranja até dissolver o açúcar por completo.

Depois é só derramar em cima do bolo que tem que estar quente. Deixe esfriar um pouco para comer. O açúcar vai virar uma casquinha branca crocante.