Hoje trazemos uma receita de bolo de laranja light, que é um ótimo acompanhamento para aquele seu lanche da tarde ou então para o café da manhã. É uma versão light, ou seja, com algumas calorias a menos, mas mesmo assim leva açúcar, não sendo muito indicada para pessoas diabéticas.
Receita de bolo de laranja light
Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 04 ovos
– 1 xícará de chá de açúcar light, que você encontra em qualquer supermercado ou lojas de produtos naturais
– Meia xícara de chá de margarina light
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 150ml de suco natural de laranja (não use sucos prontos ou sucos de caixinha, use sempre suco natural da fruta)
– 1 xícara de chá de geleia light de laranja
– 1 colher de sopa de gergelim branco
Para preparar siga os seguintes passos:
Bata os ovos com o açúcar light até formar um creme. Aqueça o leite, dissolva a margarina light. Em uma tigela ou na batedeira, coloque a farinha de trigo, o leite com a margarina, os ovos misturados com o açúcar, o suco de laranja e bata bem até tudo se transformar em uma mistura homogênea.
Adicione o fermento, bata o suficiente para misturá-lo bem. Coloque a massa em um tabuleiro untado e leve ao forno pré aquecido a 180° por cerca de 40 minutos. O tempo pode variar de um forno para outro, por isso, fique de olho na aparência do bolo e faça o teste espetando um palito depois de 30 minutos. Se ele sair limpo, é sinal de que o bolo já estará pronto.
Após desenformar, faça furinhos no bolo com um garfo e umedeça com um pouco de suco de laranja natural. Cubra o bolo usando a geleia light e pronto.
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