Receita de Bolo Low Carb apresentada pela nutricionista Gismari Bertoncello no programa Vida e Saúde do RBS TV de Santa Catarina.
Bolo Low Carb
Ingredientes
3 ovos caipiras
abóbora japonesa cozida e amassada (1 xícara e meia)
1 colher de sopa de azeite
6 a 8 colheres de sopa de farinha de amêndoas
sal do himalaia
alecrim picado bem fino
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Fazer
Coloque os ovos em uma tigela e bata com o fuê até eles dobrarem de tamanho.
Adicione a abóbora na tigela, o azeite e misture bem tudo. Adicione seis colheres de farinha de amêndoa e misture mais ainda. Ele vai ficar com textura de bolo, se necessário adicione mais farinha. Para finalizar adicione o sal, o alecrim e o fermento em pó. Mexa tudo novamente e despeje em uma forma para assar pão de forma.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC a 200ºC.
Quando tirar desenforme e sirva.
1 comentário em “Bolo Low Carb”