Receita de Camarão tropical do Rede Bahia Revista, muito fácil de fazer e que qualquer pessoa que gosta deste tipo de fruto do mar vai apreciar bastante.
Passo a passo do preparo do Camarão Tropical
Ingredientes
- 01 coco;
- 300 gramas camarões médios;
- 04 camarões grandes;
- 01 xícara de leite em pó;
- 1 colher e meia de sopa de farinha de trigo;
- Azeite de oliva a gosto;
- 1 cebola pequena picada;
- 2 colheres bem cheias de manteiga;
- Purê de batata para decorar;
- Arroz branco para acompanhar.
Modo de preparo
Refogue a cebola no azeite e em uma colher de manteiga. Acrescente os quatro camarões grandes com casca só para dourar e retire-os.
Coloque os camarões médios descascados e deixe refogando por sete minutos.
À parte, dissolva em um copo de água o leite em pó e a farinha. Acrescente esta mistura ao camarão formando um creme.
Pegue o coco, corte uma tampa para que fique com um buraco para colocar o camarão e raspe a ‘carne’ do coco. Coloque mais uma colher de manteiga no creme de camarão misturando com a raspa do coco e coloque no coco para servir. Decore com os camarões grandes e purê de batata. Sirva com arroz branco.
Veja também: Como preparar um arroz frito.
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