Receita de Cookie de morango e canela com açúcar mascavo, essência de morango e canela em pó apresentado no programa Mulheres do TV Gazeta. Rende aproximadamente 20 a 25 biscoitos
Cookie de morango e canela
Ingredientes
- 90g de manteiga
- 100g de açúcar mascavado
- 1 colher sopa de essência de morango
- 4 colheres de sopa de pó para sorvete sabor morango
- 1 ovo (levemente batido)
- 1 colher sopa de leite
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher chá de fermento em pó
- 170g de gotas de chocolate (ou a mesma quantidade de chocolate culinário partido grosseiramente)
- 1 colher de café de canela em pó
Modo de Preparo
Forre dois tabuleiros com papel vegetal.
Bata a manteiga com o açúcar numa tigela até obter um creme. Junte a essência o ovo e o pó para sorvete aos poucos, mexendo bem. Misture o leite. Peneire a farinha e o fermento e junte ao creme com uma colher. Adicione o chocolate.
Montagem cookie de morango e canela
Molde os biscoitos às colheradas e deixe uma distância de 3,5cm entre eles. Aperte as bolinhas levemente com um garfo enfarinhado.
Leve ao forno por 20 minutos ou até que esteja dourado.
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