Receita da Delícia de Uva com gemas, chocolate meio amargo, leite condensado, creme de leite e uva, apresentada pela doceira Ivâni Tomé no programa Jornal Hoje da Rede Globo.
Jornal Hoje é um telejornal da TV Globo criado em 1971, quando era comandado por Léo Batista e Luis Jatobá. Atualmente é ancorado pelo jornalista e apresentador César Tralli.
Como fazer a delícia de uva
Ingredientes
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de margarina
- 250 gramas de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 1 quilo de uva dedo de dama
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, as três gemas e uma colher rasa de margarina. Misture um pouco e leve ao fogo por cinco a seis minutos (chama alta, sempre mexendo para não grudar). Adicione uma lata de creme de leite (sem soro). Misture e coloque em uma vasilha untada com margarina e deixe esfriar.
Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione então a outra lata de creme de leite e misture com o chocolate. Deixe reservado para montar.
Com o doce já frio (em prato untado), coloque as uvas, uma ao lado da outra (não pode colocar com o doce quente, senão estraga!!!). Quando terminar, coloque o chocolate derretido por cima.
Leve para geladeira por 2 ou 3 horas.