Receita de Pavê de Brigadeiro com Paçoca apresentada por Vivi Ávila no programa Mulher.com do canal Rede Século 21.
Pavê de Brigadeiro com Paçoca
Ingredientes
½ (meio) pacote de bolacha maisena, quebrada com as mãos
8 paçoquinhas tipo rolha
Para o brigadeiro cremoso
1 lata de leite condensado
1 colher de sopade manteiga sem sal
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite (UHT)
Modo de preparo
Comece preparando o brigadeiro. Em uma panela coloque o leite condensado com a manteiga e chocolate em pó. Misture bem tudo antes de aquecer. Coloque em fogo médio/baixo e vá mexendo sem parar até ficar cremoso. Quando começar a ver o fundo da panela é que está bom. Desligue o fogo. Adicione então o creme de leite e misture bem tudo.
Tire do fogo, deixe esfriar.
Montagem
Coloque o brigadeiro na manga de confeitar. Faça uma camada de brigadeiro na taça, em seguida uma camada de bolacha maisena quebrada e esfarele um pouquinho de paçoca. Depois mais uma camada de brigadeiro, outra de bolacha e outra de paçoca. Repita mais uma camada de brigadeiro e esfarele paçoca por cima.
Leve para geladeira e deixe por, no mínimo, 2 horas.
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