Peixe Frito do Futura

Receita de Peixe frito cantada por Rita Ribeiro no Delícias Cantadas Maranhão apresentada no canal Futura.

Peixe Frito

Ingredientes

• 1 ½ (um e meio) kg de peixe fatiado em postas (pescada, peixe-pedra, camurim, peixe-serra, xaréu)
• Suco de 3 limões
• Sal a gosto
• Azeite vegetal para fritar
• 1 xícara de farinha de rosca, trigo ou farinha de mandioca peneirada

Modo de preparo

Lave as postas de peixe em água com suco dos limões e escorra bem. Tempere com sal e deixe descansar por meia hora envoltos em um pano de algodão.

Veja como emagrecer depois do carnaval

Passe ligeiramente na farinha e frite em azeite bem quente até ficar dourado.

Escorra em papel absorvente e sirva. Bom apetite!