Receita de Petisco a base de grão de bico para amenizar os sintomas da menopausa apresentada pela nutricionista Cris Tozzo no programa Vida e Saúde do RBS TV de Santa Catarina.
Petisco a base de grão de bico
Ingredientes
grão de bico
curry
açafrão (se não tiver curry)
1 colher de sopa azeite de oliva
1 colher de sopa de óleo de coco
Modo de Fazer
Deixe o grão de bico de molho na água por oito horas para ficar mais macio.
Derrame o grão de bico sem a água em uma recipiente que possa ser levado ao forno. Misture o curry com uma colher, adicione o azeite de oliva, o óleo de coco e misture tudo. Quem quiser pode adicionar sal, mexa mais.
Leve ao forno por 40 minutos a 160ºC, não pode ser acima de 180ºC senão estraga o azeite.
O grão de bico vai ficar crocante.