Receita de Torta de abacate com limão da chefe Neka no programa Fome de Quê? apresentada no canal Discovery Home&Health.
Torta de abacate com limão
Ingredientes
200 gramas de tâmaras sem caroço
200 gramas de nozes
1 abacate
2 colheres de sopa de óleo de coco extra-virgem
1 fava de baunilha
1/2 (meia) xicara de suco de limão
5 colheres de sopa de agave
1/3 (um terço) xicara de leite de amêndoas
2 colheres de chá de agar-agar
Modo de Preparo
Em um processador coloque as tâmaras e nozes, bata bem para formar a base da massa.
Unte uma forma com aro removível com óleo de coco. Espalhe esta mistura no fundo da forma.
Em um liquidificador coloque o abacate, óleo de coco, sementes de fava de baunilha, suco de limão e o agave. Bata bem.
Em uma panela separado aqueça o leite de amêndoas e o agar agar até ferver. Adicione isto no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Espalhe sobre a base da torta e leve à geladeira.
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